柠香小面

作者： 雪梨妹-Airka

自从搬到新家以后，一直都是光二先生负责买菜做饭的，即便是他出差的时候，也会根据出差的时间长短给我囤一些菜在冰箱里。今天又加班，晚上到家，打开冰箱要看，有鸡蛋、油麦菜、黄瓜、豆角。于是就想做一碗凉面，消消暑气，也吃的清淡一点。

用料

• 油麦菜 4棵
• 鸡蛋 1个
• 面条 适量
• 鲜柠檬 1个
• 小米辣 2个
• 葱油 1勺
• 生抽 1勺
• 香菇酱 1勺

柠香小面的做法步骤

步骤 1

煮面，面煮好，冲凉。

步骤 2

青菜烫好，冲凉，放在冰块上备用。

步骤 3

煎糖心鸡蛋。

步骤 4

用厨房剪刀将小米辣剪碎。

步骤 5

青菜沥干水分入盘，面放入盘中，加小米辣、生抽、柠檬汁几滴、柠檬片1片、香菇酱、葱油。

菜谱创建时间：2015-06-18 22:01:47