室温软化的黄油加入细盐、香草精，糖粉，略微打发至无干粉即可。
加入室温蛋黄液。 分次加入室温淡奶油、用打蛋器搅打至均匀。
筛入中粉、玉米淀粉，用刮刀刮压均匀、细腻，这个不怕搅拌，尽量细滑
烘焙温度：180度、350F，小贝壳用12分钟，6分钟后拿出，倒换烤盘方向，接着烘焙。