橙香玛德琳

作者： rimykan

非常简单好上手的一款甜点！香甜可口，香气四溢！已经想不出什么好听的词来夸了！

用料

• 低筋面粉 200g
• 无盐黄油 200g
• 细砂糖 150g
• 糖渍橙皮或柠檬屑 一个
• 鸡蛋 三只
• 牛奶 50g
• 泡打粉 6g
• 香菜夹 1/3根

橙香玛德琳的做法步骤

步骤 1

如有买好的糖橙皮，此步骤省略！做柠檬味的看过来～先将一个柠檬擦屑，加50g砂糖搅拌腌制半小时！

步骤 2

黄油小火加热至焦糖色，过滤后冷却备用，另取一个容器，将三个全蛋中加入砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。

步骤 3

在2中加入牛奶，搅拌均匀！然后将香草荚里的籽刮入后搅拌均匀！

步骤 4

将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入3中，并搅拌至面粉成均匀的糊状！

步骤 5

4中冲入微温的黄油拌匀后加入腌渍好的柠檬（或糖渍橙丁）拌匀！

步骤 6

做好的面糊用保鲜膜封好，放冰箱冷藏一小时！

步骤 7

一小时后面糊从冰箱取出，模具涂油撒粉，用裱花袋装入面糊，挤入模具内，七八分满，烤箱预热190度烤10～12分钟！

步骤 8

美味出炉啦～～～

菜谱创建时间：2015-06-17 16:45:42