海带黄豆蹄髈汤--松下SR-ANY151-P IH变频电饭煲

作者： 王光光光光

很好喝的一款汤~　海带黄豆和蹄髈都炖的烂烂的口感超喜欢～～　　吃着一碗下去感觉非常满足～ｏ（＊￣︶￣＊）ｏ

用料

• 蹄髈
• 黄豆
• 海带结（海带片也可以）
• 生姜
• 酒（我用的酒狐双酿酒，料酒也可以）
• 盐
• 白砂糖
• 葱

海带黄豆蹄髈汤--松下SR-ANY151-P IH变频电饭煲的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡一晚。海带如果是干的也泡一下（大约泡六小时左右），我的是湿海带就直接洗干净就能用了。

步骤 2

蹄髈让肉铺老板帮你剁好，回家洗干净后放入冷水锅中，大火烧开焯五分钟，撇去浮沫，捞出控水。

步骤 3

将海带结放入饭煲内胆中，再加入蹄髈和黄豆，生姜切片也放进去，接着加少许酒、加水到1.5L后放适量盐和一点点细砂糖调味，最后将小葱打个结放在最上面即可。

步骤 4

接通饭煲电源，选择“炖汤”功能，时间定为2小时，按下“开”键。

步骤 5

当饭煲发出完成提示音后按下“取消”键，打开上盖，把小葱结挑出来后汤就好了。

菜谱创建时间：2015-06-16 23:59:46