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紫薯吐司

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作者: 未央_D
去年的食谱终于快算完了。 最多的还是吐司吐司。早餐嘛。 接近年底的时候做了几次粗粮的。 南瓜,紫薯,红薯。 紫薯的色彩真是好啊。

用料

紫薯吐司的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟去皮(150g为蒸熟去皮后的重量哦,紫薯蛮好蒸的,切稍微薄一点的片,20分钟足够),加入10g牛奶用勺子压成泥;

步骤 2

面包桶中依次放入盐、砂糖、紫薯泥和高粉,将干酵母放在顶部,稍微混合,加入鸡蛋,玉米油,牛奶(不用一次性放完,后续根据面团干湿程度调整),启动“和面”程序,23分钟;

步骤 3

结束后松弛10分钟,启动“法式面包程序”,完成后取出晾凉即可。

菜谱创建时间:2015-06-16 17:43:05
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