准备材料，用盐水浸泡十分钟，清洗干净。
将荷花切碎
把梨削皮，切成小块。
将梨块和和荷花用料理机加适量水打碎，我家没有料机，只好用豆浆机按冷饮果蔬程序打碎。
将食材倒入锅中，大火烧开。
大火烧开之后，加入冰糖，转为小火熬煮，中间需不断的搅拌，以免沾锅烧糊。继续熬四十至五十分钟。
熬至酱汁粘稠即可关火，放凉。
凉透的酱装入干净的容器中，放入冰箱冷藏。酱汁没有加防腐剂，请一星期食完。