懒人干锅花菜（电饭煲版）

作者： wasabixia

虽然这张图看着事不太好看，没有那么精致，但是这盘菜时超级好吃哒～ 而且做法比用煤气起火的什么都简单。油少，快熟，入味。 菜花用空气炸锅／烤箱处理过后自然呈现“干锅”状，不用油炸。

用料

• 小米椒 看你喜欢
• 蒜片 大概半头 看你喜欢
• 五花肉／瘦肉 看你喜欢
• 生抽 我用的李锦记的薄盐生抽
• 老抽 海天老抽王 上色用的
• 白醋 有点点 随你喜欢

懒人干锅花菜（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

青梗花菜去掉老根，洗净备用

步骤 2

把沥干的花菜扔进［空气炸锅］里10分钟，如果没有也许你可以用微波炉／烤箱代替

步骤 3

趁着锅加工花菜的功夫，切肉、切小米椒、切蒜。把肉片切完了腌上，我就放了盐、五香粉、料酒、黑胡椒。

步骤 4

电饭锅插上电，选［超快煮］这一档。要是你的锅没有也就随便选个大“火力”档位。 倒一点点油，把小米椒、蒜片翻炒几下，盖上盖子焖半分钟。再放肉片，继续翻炒，倒生抽翻炒，盖上盖。

步骤 5

把菜花拿出来，倒进电饭锅。翻炒几下倒老抽。然后盖上盖子焖几分钟就好了。

菜谱创建时间：2015-06-13 20:45:00