凉菜之武汉口味的毛豆

作者： 武林第一美人俊妈

有次去武汉出差，客户请吃龙虾，也点了凉菜，毛豆，虽然是去吃龙虾的，但是这款毛豆一点也不比主菜失色，很好吃的呢 就想着回来啥时候做一次实践一下，哈哈

用料

• 毛豆 一斤
• 酱油 2份
• 醋 1份
• 糖 1份
• 香油 我没有熬香油，就用麻油代替了
• 白芝麻 撒一把
• 香菜 随意
• 辣椒酱 随意

凉菜之武汉口味的毛豆的做法步骤

步骤 1

先修剪毛豆，两头剪掉

步骤 2

洗干净，水煮

步骤 3

煮一会即可，别煮烂了，毛豆都掉出来了 凉水冲 然后放冰水浸

步骤 4

其他酱料都放一碗里搅拌搅拌，尝尝口感是不是自己喜欢的

步骤 5

毛豆和酱料一起拌一下，撒芝麻，放香菜 放冰箱冷藏，吃的时候拿出来即可

菜谱创建时间：2015-06-13 14:06:13