将榴莲壳内层白色的瓢儿用刀小心割下来，切小块。
榴莲壳白瓢跟斩块好的半只鸡一起放入高压锅煮16分钟(水开后换小火)
取出放入汤锅中，胡萝卜用削皮刀削薄片或用刀切薄片后一起下锅中火煮5分钟左右，关火，加少许鱼露或盐调味即可。