黄瓜炒鸡蛋

作者： Angela欢潼

这是一个非常简单又非常美味的小菜，特别适合夏天，清清爽爽的！

用料

• 鸡蛋 3只
• 黄瓜 2个
• 姜，蒜，红葱头，葱花 适量

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜削皮，鸡蛋放少量盐打成蛋液，姜，蒜，红葱头切片

步骤 2

打好鸡蛋，黄瓜切成段。起油锅，放入鸡蛋液，炒至八成熟（这样鸡蛋比较嫩），炒好的鸡蛋起锅备用，锅中加入少许油，放入姜，蒜，红葱头爆香，再放入黄瓜翻炒（黄瓜口感根据个人喜好来决定翻炒的时间）然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒，放入盐調味，放入葱花和麻油即可

菜谱创建时间：2015-06-12 19:18:04