准备材料，利用一些平时做菜用剩的海鲜干货（例如：虾干，干贝，鱼翅）和冬菇，火腿，蟹柳等。用料自己掌握，一般用家里的剩余食材即可。
海鲜干货预先泡水（一碗水）2小时，保留泡完的水。
把步骤2保留的水，加上平时家里用剩下的鸡爪，猪肉猪骨（需要预先焯水），加入水中火煮10分钟，做成一锅上汤
往上汤里加入冬瓜，然后加入海鲜干货，五分钟后加入火腿和冬菇，最后加入蟹柳（中火处理）
当冬瓜煮熟了之后加入一勺子马蹄粉芡汁并关火（中火处理）
大功告成