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西多士煎馒头片

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作者: 果妈09
香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士,将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士、火腿。中式早餐里面有一个煎馒头,同样包裹蛋液,使原本酥脆的馒头片,变成了软嫩的口感,蛋液调味之后,馒头片更增添了些许的风味。

用料

西多士煎馒头片的做法步骤

步骤 1

 步骤:  1、材料准备好。  2、馒头切薄片。  3、火腿切薄片。  4、两片馒头夹一片火腿。  5、鸡蛋两个,加入少许盐。  6、鸡蛋打散。  7、馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。  8、裹匀鸡蛋液。  9、平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。  10、煎至两面金黄色。  11、捞出,放入厨房纸上,吸油。  12、将不规则的边边切掉,自中间切开。

菜谱创建时间:2015-06-11 18:43:22
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