炒腐竹

作者： 厨艺不精的我

腐竹除了凉拌还可以炒着吃

用料

• 五花肉
• 青椒 一个
• 腐竹
• 海鲜酱油
• 花椒
• 葱 蒜
• 淀粉

炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡发，一般早上上班之前放到水里下班回来做

步骤 2

五花肉（肥一些）提前用料酒海鲜酱油腌一会儿。青椒切丝，腐竹斜着切段

步骤 3

切葱花大蒜一瓣整颗拍散，下油爆锅加入花椒一起爆香。放入五花肉翻炒

步骤 4

肉变色以后加入青椒翻炒，再加入花椒面或者五香粉翻炒青椒变色后加入腐竹。海鲜酱油少量盐翻炒至腐竹变软，出锅前加入淀粉勾芡 鸡精

菜谱创建时间：2015-06-11 08:48:55