小悦家（天津卫）-肉桂杏仁片红糖曲奇

作者： 清龄-悦

肉桂粉和红糖的加入让这款曲奇味道非常独特美味。

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 40g
• 红糖 20g
• 木糖醇砂糖 25g
• 肉桂粉 1/4小勺
• 蛋黄 1个
• 杏仁片 40g
• 烘焙： 烤箱中层，上下火，190度，14分钟左右

小悦家（天津卫）-肉桂杏仁片红糖曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油软化，加入红糖和细砂糖，用打蛋器打发。

步骤 3

加入蛋黄，继续打发

步骤 4

肉桂粉和低筋面粉混合后过筛

步骤 5

筛入黄油混合物里

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步骤 6

步骤 6

用橡皮刮刀稍微搅拌均匀。

步骤 7

加入杏仁片。

步骤 8

彻底搅拌，必要时用手帮助拌匀，使其成为面团。

步骤 9

将面团整形，放入冰箱冷冻，直到变硬。将面团切成厚0.3cm的面片。放入烤盘，烤14分钟左右。

小悦家（天津卫）-肉桂杏仁片红糖曲奇的小贴士

边缘颜色已经变深，就说明差不多烤好了。这款曲奇冷却后应该比较硬和脆，如果比较软，说明火候不够，可回炉再烤几分钟。

菜谱创建时间：2015-06-10 20:49:16