豉香粉丝蒸鱿鱼

作者： 密欧家作

面豉酱香味扑鼻，鱿鱼鲜味爽口，咸香适中。 “掌柜，麻烦来两碗白米饭！”

用料

• 鱿鱼 1斤
• 粉丝 1两
• 姜 一片
• 姜蓉 少许
• 烧酒 一茶匙
• 面豉酱 1.5茶匙
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 辣椒圈 适量
• 葱花 少许

豉香粉丝蒸鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备鱿鱼和粉丝，粉丝要预先用水泡1小时

步骤 2

鱿鱼要预先焯水，水里面要放一片姜和一茶匙烧酒

步骤 3

自家制香肉面豉酱（也可以用普通面豉酱）

步骤 4

小许姜蓉，糖，胡椒粉加入面豉酱中搅匀

步骤 5

把酱料加入焯水处理后的鱿鱼上

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步骤 6

步骤 6

并加入适量辣椒圈，葱花并搅匀。水烧开后武火蒸6分钟.

步骤 7

大功告成！

菜谱创建时间：2015-06-09 22:54:28