巴西奶酪面包（10分钟超快手系列）

作者： 熊猫与四月Pandako

配方来自http://rasamalaysia.com/ 封面和步骤图是自己拍的。 虽然叫做面包，但跟面包一点亲戚关系都木有！！而且用料准备连10分钟都不要！！好刺激！！ 原方中盐用了一小勺（约6克）我觉得偏咸了，调整到4-5克，看个人口味咸淡酌情放吧。原方子都是以量杯量勺称重（歪果仁奏是太粗犷，为了适合我大中华国情，全部换算成克了） 这个小面包是很Q弹的（想想芋圆和珍珠的口感），适合作为主食食用，而且我赶脚总能闻到炸薯条的味道是闹哪样哈哈哈哈！剖开之后加上蔬菜丁或者水果之类（驴肉火烧即视感粗来了⋯⋯）我觉得才是它的正确打开方式，所以我猜，这才是为什么它叫做面包而不是点心的原因吧。 以下用量彩味家深麦芬六连模可做6个，普通麦芬六连模大约12个。

用料

• 鸡蛋（大号） 1个（蛋液55克）
• 橄榄油 37克（1/3杯）
• 牛奶 110克（2/3杯）
• 木薯粉 170克
• 马苏里拉奶酪 100克
• 盐 4-5克

巴西奶酪面包（10分钟超快手系列）的做法步骤

步骤 1

将所有材料倒入料理盆中，Z字形快速搅拌，混合均匀（用料理机最好，能把马苏里拉完全打碎，这样烤出来看不到奶酪颗粒，然并卵我木用因为懒得刷눈_눈）；

步骤 2

麦芬模具涂油，倒入面糊至8分满；

步骤 3

200°中层，20-24分钟，烤至金黄色即可出炉。出炉马上脱模。

巴西奶酪面包（10分钟超快手系列）的小贴士

是木薯粉！！不是麻薯粉！！木薯粉是做台湾芋圆的那个，不是做麻薯的那个，别弄混。麻薯粉我没试过，不知道行不行。 不知道什么是木薯粉就去神奇的大淘宝(⊙o⊙) 奶酪不局限于马苏里拉，我觉得味道浓郁的奶酪应该会更加分。 再次强调，这是主食哦，请搭配清爽果蔬、浆果酱类食用～错误的打开方式本宫概不负责！

菜谱创建时间：2015-06-08 19:55:30