准备好食材。葱和香菜切碎。红薯切块。柠檬皮擦丝。
红薯盐水里煮软，沥干水，用勺子碾成泥。
把吞拿鱼，葱，香菜，辣椒粉，红薯泥，鸡蛋，两勺黄油搅拌在一起。盐和胡椒调味。
烤箱预热至180度，剩下的一勺黄油软化，刷在麦芬模具表层。
把搅拌好的吞拿放进去。
用勺子压实。进烤箱烤25分钟。出烤箱开吃！
红薯可以用土豆代替。黄油可以用菜油代替。我的吞拿鱼罐头是泡清水里的（因为健康些），你也可以选泡橄榄油里或其他口味的吞拿鱼。罐头并不影响吞拿鱼的营养价值。澳大利亚大家都是吃罐头吞拿。