【丘比美食】蒜泥凉拌豇豆莲藕

作者： 晴天小超人

夏天就是豇豆和藕的季节，偷懒用丘比沙拉汁意式口味试了一下，没想到出奇的清爽美味耶，就算是国外的沙拉汁配中国的凉菜也毫无压力呀，欣喜若狂中～

用料

• 豇豆
• 莲藕
• 丘比沙拉汁意式口味
• 蒜、姜 适量

【丘比美食】蒜泥凉拌豇豆莲藕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，洗净豇豆，莲藕去皮

步骤 2

将豇豆去头去尾，切成合适的长短，莲藕切成和豇豆段一样长短的长条形

步骤 3

烧开一锅水，放入几滴色拉油和少许盐，将豇豆和藕段放下去（油和盐可以保持蔬菜颜色的鲜艳度和口感）

步骤 4

2、3分钟后将豇豆和藕段捞出，用凉水激凉，将2瓣蒜和少量姜切成泥

步骤 5

将豇豆和藕段整齐的码放在盘中，然后将蒜泥和姜末均匀洒在上面，最后浇上适量丘比沙拉汁意式口味，大功告成！

菜谱创建时间：2015-06-08 14:06:37