朴素的红枣粽

作者： 蒋三寻

地道北方人，只吃得惯甜粽子啊ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

用料

• 糯米
• 粽叶
• 大枣
• 白砂糖

朴素的红枣粽的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡2-3小时

步骤 2

糯米沥水，加少量白砂糖可增加甜度

步骤 3

干粽叶清水煮一会，泡湿、消毒

步骤 4

大枣洗净煮一会，果肉更饱满

步骤 5

材料准备好了，愉快的开包吧~

步骤 6

选两片叶，底部卷成漏斗状，一定不要漏

步骤 7

少放一些糯米，压实，把漏斗底部撑满

步骤 8

放一颗大枣（小枣可以放两颗）

步骤 9

放糯米压实

步骤 10

面对自己的粽叶向里面折一点

步骤 11

粽叶从左边折下

步骤 12

按照螺旋手法，顺势包紧（不能漏米不能松，不然不好吃）

步骤 13

用绳子十字捆绑

步骤 14

包好一筐

步骤 15

加清水漫过粽子，大火烧开后转小火慢蒸，两个小时左右

步骤 16

配茶吃，很不错哦~

菜谱创建时间：2015-06-07 20:27:57