腐竹鱿鱼仔煲

作者： 小虫海鲜干货

腐竹鱿鱼仔煲 1-鱿鱼仔浸泡十五分钟 切开取出墨囊与软骨 洗净备用 2-腐竹泡软 我的泡了一个多小时 （泡腐竹的水留着备用） 3-胡萝卜切条 准备点姜蒜葱~备用 4-把材料一起放砂锅里 按顺序放 先放腐竹 再放胡萝卜 鱿鱼仔放在最上面 姜蒜也放上去 5-加一碗水就可以开煮了（最好是用刚才泡腐竹的水） 盖盖煮十五分钟就差不多了 （煮开后转小火） 6-准备上锅前 放花生油 盐 调料（根据个人口味） 我喜欢原味所以只加了油盐 7-你可别煮干了呀 那汤可浓着呢~浓香浓香的~！

用料

• 鱿鱼仔干 100g
• 腐竹 300g
• 胡萝卜 少许
• 姜片 两块
• 蒜头 少许
• 盐 适量

腐竹鱿鱼仔煲的做法步骤

步骤 1

准备食村

步骤 2

鱿鱼仔泡软 切开取出墨囊软骨

步骤 3

腐竹泡开 差不多一个多小时

步骤 4

胡萝卜切条

步骤 5

准备姜蒜葱 备用

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步骤 6

步骤 6

按顺序放食材 先放腐竹再胡萝卜 到鱿鱼仔 姜 蒜

步骤 7

中火煮沸后那加适量盐

步骤 8

盖盖煮十五分钟到二十分钟

步骤 9

洒葱花 大功告成

腐竹鱿鱼仔煲的小贴士

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菜谱创建时间：2015-06-07 17:13:20