胡萝卜橙子沙拉

作者： 老瞎

曾经干干地啃过胡萝卜，最终还是放弃了这种食用方式。 但是炒太熟的蔬菜我又不爱吃。 所以胡萝卜于我而言最好的食用方式可能就是擦丝凉拌了。 当然刀工好的可以切丝，我也尝试了下。 明显证明刀工好像还不是欠佳那么简单。 这款沙拉是胡萝卜和橙子的组合，我觉得还不赖。 然后融入肉桂的香气，添加开心果和葡萄干调味，层次还是相当丰富的。

用料

• 胡萝卜 1/2根
• 橙子 1个
• 葡萄干（或其他水果干) 3大勺
• 开心果（或者花生仁、杏仁） 3大勺
• 肉桂粉（沙拉酱） 1小勺
• 白糖（沙拉酱） 4小勺
• 盐（沙拉酱） 2小勺
• 洋葱末（沙拉酱） 2小勺
• 白醋（沙拉酱） 2大勺
• 葡萄籽油（或菜籽油） 2大勺

胡萝卜橙子沙拉的做法步骤

步骤 1

调沙拉汁：洋葱切末，肉桂粉、白糖、盐、洋葱末放入玻璃碗中拌匀。先倒入白醋拌匀，再倒入葡萄籽油拌匀。

步骤 2

胡萝卜切丝。

步骤 3

橙子薄皮取出果肉。

步骤 4

胡萝卜、橙子肉、葡萄干、开心果仁放入碗中倒入沙拉酱，拌匀后装盘。

菜谱创建时间：2015-06-06 20:36:07