咖喱鸡翅

作者： 卡西法sky

这道菜没什么难度，不过很下饭哦！

用料

• 鸡翅中 500g
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 一个
• 牛奶 适量
• 椰汁 适量
• 咖喱块 一盒
• 咖喱粉、姜片、料酒 适量
• 芝士 一片

咖喱鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中打上花刀，一分为二，放入咖喱粉、姜片和料酒腌制半小时左右；将土豆、胡萝卜和洋葱切块

步骤 2

锅中倒油，放入翅中和三分之一的洋葱，将翅中煸至两面金黄

步骤 3

待两面金黄后，放入土豆和胡萝卜，翻炒一分钟

步骤 4

放入椰汁和牛奶（1:1），与食材持平就好，转小火

步骤 5

汁收到这个样子，待土豆熟了，就放入咖喱块和芝士

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步骤 6

步骤 6

咖喱块化了后，转小火，翻炒均匀关火即可

步骤 7

我的摆盘可爱不^O^

咖喱鸡翅的小贴士

1.煎鸡翅时不用放太多油，鸡翅本身就会煎出油 2.配菜可以自己搭配，我还放过金针菇和西兰花，味道也是棒棒哒^O^ 3.牛奶和椰汁可以随便选一样就成，选它们是因为比单纯加了水味道更浓郁 4.咖喱块是起增稠作用，所以，一定要等食材都熟了，汁还剩三分之二左右再放，咖喱块化了一半就开始搅拌菜，因为会很稠很稠~_~ 5.芝士随意，有无均可 6.咸味看每个人的口味，若是觉得咸味不够，出锅时再放点盐就好，咖喱块本身就有咸味 ……我觉得自己好啰嗦╮(╯▽╰)╭

菜谱创建时间：2015-06-06 11:23:34