【山姆厨房】红烧香辣牛腩

作者： 晚来

制作时间3小时

用料

• 山姆会员商店澳洲牛腩 500G
• 番茄沙司 50G
• 生抽 2勺
• 糖 40G
• 大蒜 2枚
• 干辣酱 2只
• 桂皮 5G
• 茴香 5G
• 郫县豆瓣酱 20G

【山姆厨房】红烧香辣牛腩的做法步骤

步骤 1

将澳洲牛腩提前取出解冻退冰用冷水浸泡去污

步骤 2

冷水牛肉下锅开火煮开后去浮沫后冲洗干净

步骤 3

起油锅，热锅冷油下干辣酱、大蒜、茴香、桂皮爆香后加入白砂糖与番茄沙司翻炒片刻

步骤 4

加入郫县豆瓣后倒入牛肉加入生抽翻炒均匀

步骤 5

加热水淹没牛肉后大火煮开转小火焖煮2小时候

步骤 6

待肉酥汁浓后即可装盘，略撒香葱完成

菜谱创建时间：2015-06-06 11:08:01