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《昨日的美食》之红萝卜沙拉
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作者:
freshtime
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8 #64,配菜。 にんじんサラダ 用盐麹和蒜泥调味的凉拌胡萝卜,别有风味。
用料
胡萝卜
200g
大蒜
1瓣
盐麹
2大勺
果醋
适量
橄榄油
适量
黑胡椒末
适量
《昨日的美食》之红萝卜沙拉的做法步骤
步骤 1
书中制作过程如图。
步骤 2
原料:胡萝卜1根。
步骤 3
胡萝卜去皮,洗净,切细丝。 大蒜去皮,磨成蒜泥。
步骤 4
将胡萝卜丝和蒜泥放大碗中,加入2大勺盐麹、适量果醋、橄榄油。
步骤 5
再撒一点黑胡椒末,拌匀即可装盘上桌。
菜谱创建时间:2015-06-05 23:24:56
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