鸡蛋壳布丁

作者： No-Om

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用料

• 鸡蛋 2
• 牛奶 150
• 淡奶油 100
• 砂糖 25
• 鸡蛋壳 7个

鸡蛋壳布丁的做法步骤

步骤 1

戳个小洞，把蛋液都倒出来

步骤 2

剪刀把口剪大一点，把蛋壳里里外外洗干净，蛋壳外擦干净用锡纸包住，让它站住～（像不像穿了太空服）

步骤 3

温牛奶加入砂糖，搅拌至融化，加入淡奶油和香精搅拌均匀（香精可以压住鸡蛋的腥味）

步骤 4

手打蛋液，加入搅好的奶油汁继续搅拌均匀（蛋液不要打发）

步骤 5

布丁水过筛，更顺滑

步骤 6

蛋壳放在深盘里，麦芬模最好，倒入布丁水，八分满～

步骤 7

上下火，180度，35分钟，至凝固。摇晃一下盘子布丁不会晃动即可

菜谱创建时间：2015-06-05 14:28:49