黄瓜汤

作者： 伊飏儿

这个汤食材简单，味道鲜美！

用料

• 本地黄瓜（这个很关键） 1条
• 五花肉 200G（根据自己对肉的需求）
• 姜，蒜 适量

黄瓜汤的做法步骤

步骤 1

这种本地黄瓜，老一点最好。 先将黄瓜一分为二，去掉里面的籽。然后将黄瓜切成1.5CM宽的块。切记一点。黄瓜皮不能去掉。

步骤 2

开火，锅里少许油，先放五花肉，炸出肥油，然后姜丝翻炒，少许生抽，放入黄瓜翻炒，加入适量水，小火煲汤。中途放入整粒大蒜，大约煲一个小时，最后放适量盐即可。

黄瓜汤的小贴士

本地黄瓜的黄瓜香味浓厚适合煲汤！

菜谱创建时间：2015-06-05 07:05:01