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【无印良品轻料理】莴苣拌饭的做法

【无印良品轻料理】莴苣拌饭

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中信出版集团新生活社
用莴苣的水分干蒸所有食材,当听到 “ 啾— 啾— ”的声音,土锅盖子也跟着变热的时候,一份石锅版的拌饭就做好了。 莴苣和豆芽的爽脆口感是成就这道美味的重点。

用料

【无印良品轻料理】莴苣拌饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(1).将莴苣剁碎。 (2).在土锅里铺上莴苣,盛入温热的米饭,加上三种拌菜。 (3).在土锅壁上涂一层香油,盖上盖子小火加热。 (4).当锅里发出咕嘟咕嘟声后,取下盖子,放入蛋黄和韩式辣椒酱。 (5).食用时把所有材料拌匀即可。

步骤 2

[ 拌豆芽 ]  (1).择掉豆芽的细根,放入加盐(不包含在给出的材料中)的开水里焯一下,沥干水分。 (2).大蒜捣碎,和A 一起拌入1 中。

步骤 3

[ 拌菠菜 ] (1).将菠菜放入加盐(不包含在给出的材料中)的开水里焯一下,过凉水后沥干水分。 (2).大蒜捣碎,和B 一起拌入1 中。

步骤 4

[ 拌胡萝卜 ] (1).胡萝卜切细丝,放入加盐(不包含在给出的材料中)的开水里焯一下,沥干水分。 (2).将C 拌入1 中。

菜谱创建时间:2015-06-04 14:42:38
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