土豆刨丝用水冲洗一下（主要怕淀粉太多烤时间久会糊），然后和燕麦、牛奶、鸡蛋混合在一起加盐和黑胡椒搅拌（因为我用的是小盘，所以添加的分量大家自己拿捏吧，只要不是水水的就行），搅拌好静置一会，让土豆和燕麦吸足奶香。
烤盘里刷油，把步骤1的食材铺进去。
撒一层马苏里拉芝士
培根切成小丁、番茄横切取中间部分、秋葵切段连同虾仁铺好。
再撒一层芝士、藜麦，最后撒一些香草，就可以放进预热过的烤箱了！
我是小盘怕糊，所以180度火烤了20分钟，感觉还不够焦香又烤了15分钟。