米饭煮粥，多加水，米饭熟了以后把鸭蛋切开，蛋清切碎，蛋黄切碎，留一半蛋黄
米饭熟了以后，下切好的蛋清蛋黄，煮五分钟左右，加盐，味精。也可以放些蔬菜看喜好。煮完粥后，装碗，开始剩下的一半蛋黄整碎放在粥上。