极简蛋包饭

作者： 中信生活馆

鸡肉炒饭和盖在饭上的 “炒蛋”，都能用烹饪盒轻松搞定。如果您不喜欢吃炒蛋，也可以用温泉蛋代替。

用料

• 碎鸡肉 200g
• 盐与胡椒 少许
• 洋葱 1/2 个
• 番茄酱 大5
• 色拉油 大1
• 青椒 1 个
• 米饭 400g（略多于2 碗）
• 鸡蛋A 4 个
• 牛奶A 大4
• 糖、盐与胡椒A 少许
• 黄油 小2

极简蛋包饭的做法步骤

步骤 1

将鸡肉、盐与胡椒稍事搅拌，备用。

步骤 2

将洋葱切成1cm 见方的小丁，倒入烹饪盒，加入①，洒上色拉油，加入番茄酱，搅拌均匀后加盖，加热4分钟。

步骤 3

将热腾腾的米饭、青椒（切成1cm 见方的小丁）加入烹饪盒，搅拌均匀后加盖，加热3 分钟。之后取出烹饪盒，将盒子里的菜肴倒在盘子上。

步骤 4

用厨房纸或纸巾将烹饪盒擦一擦，再把充分搅拌过的A 倒进去，加盖后加热2 分钟。之后取出烹饪盒，将鸡蛋稍稍搅拌一下，继续加热1 分钟。第2 次加热结束后，视蛋的硬度，继续加热30 秒~1 分钟。

步骤 5

将④放在③上，点缀少许黄油即可。

菜谱创建时间：2015-06-03 17:33:45