今天打到双黄蛋！哇哈哈～ 我这是做千层用的所以用了两个蛋，单纯煎饼皮就一个蛋就好。 鸡蛋打散后加入糖，牛奶，淡奶，面粉过筛后一起搅匀。
煎饼皮没拍… 总之，平底锅抹适量黄油，将过筛的面糊倒入锅中，小火煎至起泡，马上关火把锅放在湿布上。饼皮就很容易揭下来了。
煎好的饼皮放凉，放上火龙果，适量蛋黄酱，随意卷成饼状，开吃！