清晨采摘已开放的南瓜花朵，去梗 用剪刀剪去花朵里面的花蕊，小心不要弄坏花朵。
调馅，把 五花肉 虾仁剁碎根豆腐蛋清加适量的盐捣一起和好。
把调好的馅放入已经处理好的南瓜花内
放馅回包好 ，注意置放的时候花朵“pp"朝上。如图：
可加水煮或清蒸 ，水开后煮10分钟左右。
成品。清甜可口 色香味具。
南瓜花采摘回来注意保鲜，较容易嫣。