轻松泡芙

作者： 朗晴mama

用料

• 低粉 100克
• 牛油 60克
• 鸡蛋 3只
• 奶油 150克
• 水 160克
• 糖 20克

轻松泡芙的做法步骤

步骤 1

溶黄油，落水，文火。

步骤 2

水油煮开后，落过筛面粉。

步骤 3

关火，将水油面粉拌均匀。可放盐糖各少量调味，约3克。

步骤 4

倒入蛋液继续搅匀。

步骤 5

直至可拉尖的状态，约10分钟。

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步骤 6

步骤 6

这时烤箱可以预热了。180度。面糊装入裱花袋。

步骤 7

在烤盘上挤小花，注意间距。

步骤 8

放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟。同时做馅。奶油加白糖发打至固态。

步骤 9

泡芙烤好后会变大。

步骤 10

将奶油装入裱花袋，挤入泡芙内，回炉180度烤8分钟。就完成了！

菜谱创建时间：2015-05-31 14:07:41