两人份，我大约用了半头蒜（味道很浓郁，嘿嘿）把蒜切成蒜末待用。
取1/2的蒜末，倒入烧到七成热的油锅里，翻炒。香味飘出后倒入少量牛奶、椰汁和一块奶酪。（具体用量自己掌握把，喜欢味道浓郁的就多放点儿。奶酪我用的是早餐奶酪。为什么放奶酪呢，因为我觉得奶酪和蒜是绝配！！）锅里冒了泡泡，就找个碗乘出来。
煮意面。
意面出锅，在冷水里过一下，放在盘子里。浇上步骤2的奶酪蒜汁、酱油，少许咸盐和剩下的1/2生蒜，搅拌，就可以开吃啦。