西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药
将西兰花去掉粗茎,择成小朵。西兰花茎切片。
虾仁用生抽、淀粉腌一会
锅中倒入少许油,爆香姜蒜末
下虾仁翻炒变色
放入西兰花翻炒变色,加盐,拌均匀。
关火,加入花生米拌均匀
花生米软了不好吃,一定要最后加