韩式辣鸡爪

作者： 蒜香玉米

我本命成诗京的美食节目《今天吃什么》中的料理，里面做的料理都挺简单的，步骤也教的很清晰，没有中文翻译大概也能听懂，对韩式料理感兴趣的同学们可以去看看，最后要感谢@SISTAR陌路狂花热恋组 做的中字视频，想要看视频步骤的视频地址奉上http://v.youku.com/v_show/id_XOTY1ODc2NjQw.html?from=s1.8-1-1.2

用料

• 韩式辣椒酱 3大匙
• 辣椒粉 3大匙
• 酱油 3大匙
• 糖 1.5匙
• 蒜泥 2匙
• 梅子酱 2匙
• 胡椒粉 少量
• 香油 少量
• 牛奶 一袋
• 鸡爪 无固定量。。。
• 青阳辣椒（中国尖椒就行） 适量

韩式辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪洗干净在牛奶里浸泡十分钟

步骤 2

开始调酱料。辣椒酱、辣椒粉、酱油各3大匙。

步骤 3

节目里用的是低聚糖1.5匙，没有的用白糖也行，估计2或3匙左右，按自己口味可以适量加

步骤 4

梅子酱2匙，没有可以不加。。。

步骤 5

蒜泥2匙

步骤 6

加上少量的胡椒粉和香油，把调料都搅拌到一起

步骤 7

把青阳辣椒剁碎，放入一起搅拌

步骤 8

锅子里的水放入胡椒粒和月桂叶然后把鸡爪在沸水中煮5分钟

步骤 9

煮熟的鸡爪放在凉水下冲洗

步骤 10

与调料酱一起搅拌

步骤 11

最后锅里放油炒就可以了。。。

菜谱创建时间：2015-05-29 09:00:26