青椒炒牛肉。

作者： 单身情歌。

这是靠我自己的感觉去炒的，每次人多的时候炒了这个菜会一抢而光。

用料

• 牛肉 量自己定无限制的
• 青椒或者尖椒 3根或者3个
• 葱花或者大蒜苗 两根
• 胡萝卜 一根
• 生抽
• 糖
• 料酒
• 鸡精
• 地瓜粉或者生粉
• 食用油

青椒炒牛肉。的做法步骤

步骤 1

先把牛肉洗干净，切成片，装到碗里，半勺地瓜粉，一勺酱油，一勺料酒，少许鸡精，拌均匀，腌5分~10分。

步骤 2

青椒切斜片，胡萝卜切片切丝都可以，葱花切段，放着备用

步骤 3

起锅热油，先把牛肉炒至半熟，不能炒太久，太久了肉会老，盛起备用

步骤 4

留原锅底的油，要是太少了在加一点，起锅，下葱花，爆香，下青椒，炒一会，然后胡萝卜，翻炒，倒两勺酱油，一勺糖，翻炒

步骤 5

然后下牛肉，炒匀了，放鸡精，光火，在炒炒，盛出。也可以加点葱装饰

菜谱创建时间：2015-05-28 15:10:26