蒜泥鱼蒜蓉鱼

作者： ゆ、念旧

夏天我妈让我多吃蒜。嗯，那就多吃蒜

用料

• 鲤鱼 500g左右
• 色拉油 适量
• 白酒（没有料酒白酒充数） 适量
• 蒜 可以多准备一点
• 盐，辣椒 适量

蒜泥鱼蒜蓉鱼的做法步骤

步骤 1

鲤鱼开膛破肚，不喜欢吃太大的鲤鱼，淡水鱼太大的会有土腥味。洗干净之后片刀。双面片

步骤 2

刀口及鱼身涂盐。抹均匀。白酒去腥，倒多少都行。反正一会会挥发

步骤 3

上锅蒸熟。20分钟左右

步骤 4

蒜捣成泥。均匀涂单面。刀口也涂

步骤 5

喜欢吃辣的可以摆上辣椒圈

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步骤 6

步骤 6

烧热色拉油。花生油太重，色拉油轻，浇上不会腻。一定要烧很热！一定要烧很热！一定要烧很热！重要的话说三遍！

步骤 7

这是有辣椒的

蒜泥鱼蒜蓉鱼的小贴士

热油浇过的蒜泥很香甜。如果不热的话蒜会很辣很辣。 如果被蒜辣到，喝热水可以解辣。被辣椒辣到可以喝凉水。 吃过蒜可以吃花生和大枣或茶叶去味。不要尝试刷牙，很痛苦。不要问我怎么知道的。

菜谱创建时间：2015-05-28 12:29:33