先准备材料并秤好！
电饭煲按煮饭键，把黄油放入电饭煲中，加热至融化。
再倒入棉花糖，加热至融化。一定要完全融化，否则做出的糖沾手。
接着倒入150g奶粉，翻拌均匀，直到没有粉末。然后倒入巴旦木迅速拌匀，关电源。
倒入铺上烘培纸的盘中并推开，铺上烘培纸压平，放凉。
在案板上撒些奶粉，把冷却的糖扣在案板上，切块。
在保鲜盒中撒些奶粉，并把切好的糖放入保鲜盒中来回摇晃，让糖干爽不粘手。
包上糖纸便大功告成！
依个人口味可换成花生或腰果，也可加入适量的抹茶粉或草莓粉，就成抹茶牛轧糖或草莓牛轧糖了。