300克韭菜10克麻油,5克盐,3个生鸡蛋,一大把虾皮和匀即可。 300克普粉(我是270克普粉+30克亚麻籽粉,见缝插粗粮[偷笑])
200克开水倒下去,再加30克冷水和面(揉光冰箱冷藏一夜)早上拿出来不必缓直接分成4份
把面团擀成大皮,越薄越好,摆入电饼铛里倒入一半的馅儿乱划拉均匀
再擀一片扣上,边儿就瞎胡乱捏捏,盖上电饼铛盖子,瞎估估时间,没一会儿就翻面闻香味吧[偷笑]
这时候别流口水,继续重复做下一个啦[抓狂]
全部做好切十字刀即可。哈香!