咖啡戚风蛋糕底一个
蛋黄一个+糖35g+玉米淀粉4g搅匀,牛奶100g煮滚,冲入蛋糊继续煮至糊状,100g芝士加入,搅到无颗粒,鱼胶粉5g,加入250g淡奶油,最后加酒(百利甜,甘露咖啡酒,君度力娇酒共10g)