菜花炒茄子

作者： 专供银杏树及各种花树

屋里太黑用闪光灯结果把茄子照得这么黑，这么难看，这么好吃得一道菜啊！！昂昂昂…

用料

• 茄子 1根
• 菜花 半个
• 青椒 少许
• 葱
• 姜
• 花椒粉
• 盐
• 味精 可不放
• 味达美酱油

菜花炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成长宽1厘米得长条，菜花随意切！葱姜青椒切好备用

步骤 2

锅里倒油，油热放茄子翻炒，啥也不放，边翻动边用铲子压压，等茄子软了有点出水那样子！盛出备用！锅里放油，油热放葱姜，放菜花，盐，花椒面，味达美酱油，翻炒！看菜花炒软点接近熟了的那种程度放茄子，青椒，味精！翻炒几下！

步骤 3

出锅！菜花脆脆！茄子很容易进盐！所以炒菜花时按照菜花放盐就好！茄子沾点菜花炒出来得汤汁就正好！炒菜花得时候不要放水哦，放水就不脆了

菜花炒茄子的小贴士

有时间大家可以做试试，真的很好吃！

菜谱创建时间：2015-05-26 19:59:07