蟹黄蛋

作者： 你的脚尖踏过

独自一人在外，偶尔闲下来，会很想念外婆的菜的味道。

用料

• 普通大小的蛋 两个
• 葱 适量
• 姜 三片
• 糖 盐 酱油 适量
• 醋 多放

蟹黄蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 〖鸡蛋不要打散〗

步骤 2

葱切末 姜切成蓉 糖盐 酱油 醋调成碗汁儿，略微加点水 把葱姜末放入碗汁儿，可以留点葱末做点缀

步骤 3

不粘锅小火热油，三四成热就行

步骤 4

倒入鸡蛋 不用打散

步骤 5

划熟

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步骤 6

步骤 6

倒入碗汁 用锅铲切成小块 撒葱花 起锅

蟹黄蛋的小贴士

姜切成蓉口感更好 碗汁的比例做几次自己就能掌握 众口难调 但是醋一定要多放哦

菜谱创建时间：2015-05-26 19:30:46