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夏季滋补好汤水:老鸭冬瓜汤
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作者:
tangtang瑭瑭
夏季滋补与冬季不同,食补应以清淡、滋阴为主。鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合苦夏或上火者食用。鸭肉和冬瓜都有清火的作用,在炎炎夏日喝这样的汤最为适宜。
用料
鸭肉
2斤
冬瓜
2斤
姜片
几片
夏季滋补好汤水:老鸭冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
将鸭子洗净切块后,入沸水中焯一遍水;
步骤 2
冬瓜、姜片洗净切块;
步骤 3
将以上材料放入电炖锅,加入足量的清水,水烧开后再煮2小时,放盐、白胡椒调味即可。
菜谱创建时间:2015-05-25 15:04:29
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