基础面包

作者： 葡萄石榴哈密瓜

用料

• 高粉 260克
• 酵母 3克
• 液体（1鸡蛋，牛奶，淡奶油，水。根据口味自调） 150—160克
• 糖 30克（咸面包10克）
• 盐 2克（咸面包6克）
• 黄油 25克（或者食用油25克）

基础面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外其余材料混合均匀，揉至扩展阶段，加入黄油揉至出膜。 若用食用油则所有材料混合揉至扩展阶段。 若做小面包：整形 发酵 烤箱150度烤15分钟 若做土司：整形发酵 烤箱150度烤50分钟

菜谱创建时间：2015-05-25 08:35:45