自制陕西面筋凉皮

作者： 上官燕尔_Lucky

#自制陕西面筋凉皮教程#拍摄的图片不多

用料

• 面粉 根据需求

自制陕西面筋凉皮的做法步骤

步骤 1

我家30厘米锅子，我购买24厘米锣锣

步骤 2

使劲揉面，时间越久面越光滑，有劲道

步骤 3

揉搓直至面筋出现

步骤 4

将面筋蒸或煮

步骤 5

静置3～4小时，倒掉面糊糊上面的清水，如果倒掉觉得粘稠，可适当添加水

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步骤 6

步骤 6

蒸好的凉皮，将锣锣放入冷水冷却

步骤 7

蒸凉皮靠的蒸气，一定记得盖锅盖！

步骤 8

可折叠切凉皮

步骤 9

美味凉皮出炉～重点安全，放心

步骤 10

加调料，配菜，搅拌即可品尝自制凉皮啦

自制陕西面筋凉皮的小贴士

一定要盖锅盖，等凉皮起泡即可出锅

菜谱创建时间：2015-05-25 07:57:14