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芝麻薄饼

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作者: 玲度成冰
以前总是为剩下的蛋清用不上而发愁,丢掉又可惜。试验了很多次终于可以用上剩余的蛋清了。香脆的薄饼怎么吃都不厌,大人小孩都大爱哦

用料

芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1

蛋清加细砂糖拌匀,不用打发

步骤 2

加入生油再拌匀

步骤 3

加入面粉搅拌至无颗粒为至

步骤 4

黑芝麻只是点缀而已不用放太多,放多了饼干不好看

步骤 5

用一次性裱花袋挤,口不要开太大,不然掌握不了饼干形状的大小

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步骤 6
步骤 6

垫一块耐高温布在烤盘上,要保证每一块饼干都差不多大小,不然烤的时候生熟不统一。

芝麻薄饼的小贴士

1 用上下火150度烤25分钟左右,烤成金黄色即可出炉。中间有白色的表示还没烤好 2 饼干一定要小火烘焙,烤好放凉后马上装到密封罐或者是保鲜盒中,久了就回回潮,阴凉处可以放很久。若是潮掉的饼干再放入烤箱内再烤一下就立马又脆了。

菜谱创建时间:2015-05-24 20:18:32
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