大爱红丝绒蛋糕

作者： 比卡潴

添加了甜菜根溶液、 颜色美妙性感、叫人迷恋、 风味特别、非常好吃、 口感介于磅蛋糕与戚风之间、疏松、绵密、丝柔、、、 好方子要记录下来 以后常撸

用料

• 低筋面粉 156g
• 进口可可粉 6g
• 细盐 1g
• 细砂糖 80g
• 玉米油 80g
• 鸡蛋 1个
• 进口香草精华 1g
• SOUR CREAM 110g
• 甜菜根溶液 15g
• 小苏打 4g
• 白醋 15g

大爱红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉可可粉混合过筛备用。 细砂糖、盐，色拉油，用蛋抽搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌均匀。 加入香草精华、红丝绒精华。

步骤 2

Red Velvet，甜菜根溶液，美国产， 上色及增加风味。

步骤 3

加了溶液混合均匀后的颜色好娇艳 加入过筛好的粉类，用刮刀翻拌均匀。 加入sour cream翻拌均匀。

步骤 4

白醋与小苏打混合。 混合好的苹果醋或白醋小苏打液倒进面糊中，混合均匀后装入模具。

步骤 5

放进预热175度的烤箱，中层烤40分钟。 （这里是指实际测温，不是烤箱按钮上的温度哦，我上下火180度隔一个烤盘，实际温度175） 如做cupcake，中层25分钟，可分成八个。

大爱红丝绒蛋糕的小贴士

添加了甜菜根溶液、 颜色美妙性感、叫人迷恋、 风味特别、非常好吃、 口感介于磅蛋糕与戚风之间、疏松、绵密、丝柔、、、 好方子要记录下来 以后常撸

菜谱创建时间：2015-05-24 17:27:47