快手口味鸡

作者： 卉欣liz

用料

• 鸡腿 3只
• 葱 两颗
• 姜 两大片
• 花椒 一小把
• 香菜 两颗
• 小米椒 5颗
• 蒜 两瓣
• 白糖 少许
• 酱油 两勺
• 花椒油 一小勺
• 辣椒油 一小勺
• 鸡精 少许
• 麻油 一小勺

快手口味鸡的做法步骤

步骤 1

冷水加入一大块姜，一颗葱，一小把花椒及鸡腿，大火烧开后中火煮沸12分钟，关火焖10分钟。鸡腿用筷子轻松穿过即煮熟～时间也得看你鸡腿大小。

步骤 2

将香菜，葱，姜，蒜，小米椒切碎，后混入花椒油，辣椒油，香油，白糖，酱油，鸡精后混匀备用。

步骤 3

煮熟鸡腿捞出，放入准备好的冰水中，泡到冷为止，大概五分钟这样～

步骤 4

手撕鸡腿肉！

步骤 5

步骤2的酱汁淋上！

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步骤 6

步骤 6

如果你想香口一点，可以撒上压碎的酒鬼花生～yeah！完成！

快手口味鸡的小贴士

没贴士，都已经那么简单了！哦！冰水好重要！常温冷水不可以！that is all！

菜谱创建时间：2015-05-22 19:55:05