准备好所有食材，蛋挞皮提前拿出自然解冻，2-3小时。
将淡奶油，牛奶，糖，炼乳小火加热，至糖全部融化。
离火筛入面粉，充分搅匀，放凉，将鸡蛋打散，慢慢加入奶液。
充分搅匀，将挞水过筛，分离大颗粒，装入事先解冻的挞皮中，记得要8分满啊。
烤箱220度预热，15分钟左右就好了。香喷喷的蛋挞出炉了。根据情况可以调整时间。